Nieuwe norm voor ventilatie- en vetkanaalsystemen: wat betekent dit voor jouw keuken? Je hebt een professionele keuken: je bakt, frituurt, grilt en roostert dagelijks volop. Maar wat gebeurt er achter de afzuigkap? In het netwerk van kanalen en ventilatie blijft vet, rook en damp zitten. En daar ligt een risico: brand, hygiëneproblemen en hogere energiekosten. […]

In de dynamische wereld van commerciële grootkeukens is efficiëntie, veiligheid en hygiëne van cruciaal belang. Daarom introduceren we met trots RZ-CLEAN-SEAL. Sinds 2023 is VETgroep de enige partij in de Benelux die dit gepatenteerde product mag aanbrengen. Een baanbrekend product dat is ontworpen om een oplossing te bieden voor de uitdagingen waarmee grootkeukenafzuigsystemen worden geconfronteerd. Of […]

Ben jij als technicus toe aan een nieuwe stap in je carrière en wil je jouw kennis graag vergroten en nog breder in gaan zetten? Dan ben jij misschien onze nieuwe collega. Wij zoeken een: Als inspecteur bij de V.E.T.groep ben jij het visitekaartje van de zaak. Jij bent namelijk de eerste medewerker van V.E.T. […]

In deze blog nemen we je mee in het verhaal van Dave Kroezen en de groei van de VETgroep. We blikken terug op 12,5 jaar ondernemen, innovaties en de kernwaarden die de VETgroep vandaag de dag zo uniek maken. Dit verhaal is ook te beluisteren in de podcast ‘Anders Denken’, waarin Dave vertelt over zijn […]

Brandveiligheid in de keuken is van groot belang voor de veiligheid van medewerkers en gasten. In dit artikel bespreken we de 5 grootste brandoorzaken in de horeca en geven we praktische tips om ze te voorkomen. Van vetbranden tot onveilige opslag van brandbare materialen, ontdek hoe je brandrisico’s kunt minimaliseren en jouw keuken veilig kunt […]

Preventief onderhoud is essentieel voor een betrouwbare werking van je systemen. Het voorkomen van storingen en het verlengen van de levensduur van systemen zoals luchtbehandelingskasten, wtw-units en ventilatiesystemen zorgt niet alleen voor een efficiënter energieverbruik, maar ook voor een veilig en gezond binnenklimaat. Daarom vertellen we je in dit artikel wat de 5 voordelen zijn […]

In commerciële keukens en horecagelegenheden is vetkanaal reiniging essentieel om de veiligheid en hygiëne te waarborgen. Vetafzettingen in luchtkanalen kunnen niet alleen leiden tot verstoppingen en geurproblemen, maar ook een ernstig brandrisico vormen. Regelmatige vetkanaal reiniging is dan ook van groot belang, zowel voor de gezondheid van medewerkers als voor de naleving van wettelijke eisen. […]

Als ondernemer in de horeca of voedselverwerking kom je al snel in aanraking met de term HACCP. Het opstellen van een HACCP-plan is essentieel om voedselveiligheid te waarborgen, maar het kan een uitdaging zijn om te begrijpen wat er precies nodig is. In deze blog bespreken we wat HACCP inhoudt, hoe je een HACCP-plan opstelt […]

Commerciële keukens lopen een groot risico op brandgevaar door de intense kookprocessen en het constante gebruik van afzuigsystemen. Deze risico’s kunnen leiden tot ernstige problemen, zeker als een schadeclaim wordt afgewezen door je verzekeraar. Gelukkig is er een preventieve oplossing die zowel brandveiligheid waarborgt als aan verzekeringsvoorwaarden voldoet: de BESA TR19-standaard. Het laten reinigen van […]